https://www.iherb.com?rcode=IJH3969 iHerb.com - 비타민, 건강 보조제품, 천연 건강제품 3만여 종류의 유명 건강제품들을 최고의 가치로 만나보세요 kr.iherb.com 들어가기 전에 안녕하세요, 여러분! 오늘은 현대 식품 과학에서 중요한 역할을 하는, 흥미로운 식품 첨가물 하나를 소개하려 합니다. 그 주인공은 바로 '젤란검(Gellan Gum)'입니다. 젤란검은 미생물 발효를 통해 생산되는 천연 다당류로, 식품 산업에서 널리 사용되는 점증제 및 안정제입니다. 이 물질은 젤리, 아이스크림, 유제품 등 다양한 식품의 질감과 안정성을 개선하는 데 기여합니다. 젤란검은 채식주의자 및 글루텐 민감성을 가진 사람들에게도 안전한 식품 첨가물로, 많은 '무글루텐' 제품에 사용됩니다..

https://www.iherb.com?rcode=IJH3969 iHerb.com - 비타민, 건강 보조제품, 천연 건강제품 3만여 종류의 유명 건강제품들을 최고의 가치로 만나보세요 kr.iherb.com 들어가기 전에 안녕하세요, 여러분! 오늘은 건강한 식생활에 유용한 한 가지 재료, 바로 '한천가루(agar powder)'에 대해 이야기하려 합니다. 한천가루는 바다의 식물, 특히 해조류에서 추출한 천연 젤라틴 대체제로, 다양한 요리에 사용됩니다. 이는 저칼로리이면서도 식이섬유가 풍부하여, 건강한 식단에 훌륭한 추가물이 됩니다. 한천가루는 젤리, 무스, 아이스크림과 같은 다양한 디저트뿐만 아니라, 수프와 소스의 농도를 조절하는 데에도 사용됩니다. 특히, 한천가루는 채식주의자와 비건에게도 적합한 식품으로..

https://www.iherb.com?rcode=IJH3969 iHerb.com - 비타민, 건강 보조제품, 천연 건강제품 3만여 종류의 유명 건강제품들을 최고의 가치로 만나보세요 kr.iherb.com 들어가기 전에 안녕하세요, 여러분! 오늘은 여러분의 건강한 식습관에 도움이 될 수 있는 특별한 식품, 바로 '곤약(Konjac)'에 대해 이야기하려 합니다. 곤약은 주로 아시아에서 재배되며, 저칼로리와 고섬유질의 특성을 가진 식품입니다. 이 식품은 체중 관리와 소화 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 곤약은 주로 젤리 형태로 섭취되며, 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 무맛이라는 특성 덕분에 어떤 요리에도 쉽게 추가할 수 있어, 다이어트 식단에 매우 적합합니다. 하지만 곤약은 단순히 '체중 ..